Javier Balabu

Principal en Innova Food Tech Corp

Javier Balabu es licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Oriente, con máster en Biotecnología Aplicada por la Escuela Internacional Aliter y formación en Gerencia de Talento Humano. Cuenta con más de 20 años de experiencia en industria alimentaria, ingredientes, formulación, innovación aplicada y desarrollo estratégico. Como Principal de Innova Food Tech, acompaña empresas de alimentos y bebidas en Latinoamérica en la identificación de tendencias, desarrollo de soluciones e innovación orientada al consumidor.