Gustavo Tomé

Consultor Gastronomico

Consultor gastronómico y emprendedor en inteligencia artificial, especializado en optimización de operaciones, montajes, conceptos, sistemas y nuevas tecnologías para restaurantes y hoteles. Cuenta con más de 20 años de experiencia en Latinoamérica, acompañando a empresarios gastronómicos en procesos de crecimiento, profesionalización y mejora de la gestión. Su enfoque combina operación, tecnología, control de procesos y expansión de marcas locales, con el objetivo de ayudar a propietarios y gerentes a construir negocios más competitivos y sostenibles.