Claudia Saldarriaga

Chef de CODI

Claudia Saldarriaga es una cocinera profesional con más de 23 años de trayectoria. Formada en Le Cordon Bleu de París y especializada en Barcelona y Los Ángeles, combina una sólida técnica internacional con el desarrollo de productos locales. Es fundadora de Salsas Picantes CODI, marca artesanal líder en el país, chef de Los Tacos Norteños.