Leonardo Marín

Chef propietario de Dolores Restaurante

Chef y propietario de Dolores Restaurante. Con más de 18 años de trayectoria en alta cocina, su propuesta integra técnica, estética y diseño, consolidándolo como un referente en la escena gastronómica. Reconocido como Maître Rôtisseur por la Chaîne des Rôtisseurs, cuenta con formación en prestigiosas instituciones de Estados Unidos, Argentina y Francia.